Panaskan cetakan apem di atas api kecil, lalu tuang adonan sesuai warna yang diinginkan ke dalam cetakan. Suatu aldosa bereakasi bolak-balik dengan asam amino atau dengan seuatu gugus amino dari protein sehingga menghasilkan basa schiff. Tekstur kue apem kukus tepung terigu ini empuk kempus-kempus seperti kasur busa yang empuk https://camilan-dari-tepung-ketan73822.acidblog.net/59491450/new-step-by-step-map-for-cara-membuat-apem-kukus-tepung-beras