No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor resiste un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa distinción empieza en el campo. Un https://patatasdecalidad195430.bloggingcrow.com/61496276/hijolusa-del-campo-leonés-a-la-mesa